Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.

Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.

Финансовый учет и подсчет финансового результата работы — добавляйте расходные и доходные транзакции, которые проходят по счетам в вашем заведении.

Возможность замены. Выбирайте поставщиков, которые могут гарантировать долгосрочную поставку идентичной посуды.

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне.

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.

Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать check here продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: